Texture est un restaurant et un bar à vin qui est uniquement ouvert le soir - du mardi au samedi - à partir de 19h et à la particularité de proposer un service tardif jusqu’à minuit ce qui permet aux locaux et/ou touristes de venir dîner après une séance de cinéma ou une pièce de théâtre. 2 options s’offrent à nos clients, venir dîner au restaurant et déguster un menu 4, 6 ou 8 plats ou venir déguster les mises en bouche côté bar à vin.
« Ce sont 2 lieux en 1, 2 adresses en 1, qui se veulent complémentaires dans l’expérience vécue et partagée mais la signature culinaire est identique »
Le restaurant propose une carte composée de 8 assiettes avec des formules 4, 6 et 8 plats. Ce menu volontairement restreint est rythmé par les saisons avec un travail sur la texture et les saveurs des aliments. Nous privilégions les produits frais de saison issus de producteurs locaux (maraicher, pêcheur, boucher, vigneron).